향미 생성 AI 기업 주미당, 프리시리즈A 55억원 유치
향미 생성 AI 기술 기업 주미당(Joomidang)이 프리시리즈A 라운드에서 총 55억원 규모의 투자를 유치했다.
이번 라운드에는 알바트로스인베스트먼트, 위벤처스, 인터밸류파트너스, 비하이인베스트먼트가 참여했다. 주미당은 사용자의 목적을 언어 기반으로 입력받아 실제 제조에 활용 가능한 배합 레시피로 전환하는 향미 생성 AI 기술을 개발하고 있다.
주미당의 기술은 기존의 단순 추천과 달리 생성에 집중한다. 기존에 존재하는 조합을 생성하는 방식은 물론 분자·감각 데이터를 기반으로 성분 간 상호작용을 예측해 새로운 향미 조합을 설계한다.
제품 개발 과정을 개인의 노하우에서 기술과 시스템의 영역으로 옮겨, B2B 제조사의 신제품 개발 시간과 생산 품질관리(QC) 오차를 혁신적으로 줄이려는 시도라는 게 회사 측의 설명이다.
김동완 주미당 대표는 “향미 산업은 오랫동안 장인의 경험과 감각에 의존해왔지만, 동시에 데이터화의 여지가 가장 큰 영역이기도 하다”며 "우리는 향미 감각을 단순히 추천하는 것이 아니라, AI와 일상에서 대화하듯 향미를 탐색하고 이를 산업적으로 다룰 수 있는 초다품종 생산 구조로 만드는 데 집중하고 있다"고 밝혔다.이 게시글이 문제가 될 시, 삭제하겠습니다
이번 라운드에는 알바트로스인베스트먼트, 위벤처스, 인터밸류파트너스, 비하이인베스트먼트가 참여했다. 주미당은 사용자의 목적을 언어 기반으로 입력받아 실제 제조에 활용 가능한 배합 레시피로 전환하는 향미 생성 AI 기술을 개발하고 있다.
주미당의 기술은 기존의 단순 추천과 달리 생성에 집중한다. 기존에 존재하는 조합을 생성하는 방식은 물론 분자·감각 데이터를 기반으로 성분 간 상호작용을 예측해 새로운 향미 조합을 설계한다.
제품 개발 과정을 개인의 노하우에서 기술과 시스템의 영역으로 옮겨, B2B 제조사의 신제품 개발 시간과 생산 품질관리(QC) 오차를 혁신적으로 줄이려는 시도라는 게 회사 측의 설명이다.
김동완 주미당 대표는 “향미 산업은 오랫동안 장인의 경험과 감각에 의존해왔지만, 동시에 데이터화의 여지가 가장 큰 영역이기도 하다”며 "우리는 향미 감각을 단순히 추천하는 것이 아니라, AI와 일상에서 대화하듯 향미를 탐색하고 이를 산업적으로 다룰 수 있는 초다품종 생산 구조로 만드는 데 집중하고 있다"고 밝혔다.이 게시글이 문제가 될 시, 삭제하겠습니다
